Что учитывать при выборе автоматической кофемашины?

Выбор автоматической кофемашины

При выборе автоматической кофемашины стоит обратить внимание на мощность, давление, объём резервуаров для воды и зёрен, а также на дополнительные функции. Важно учитывать, что выбор зависит от задач использования: сколько чашек кофе пьют, какие напитки предпочитают (эспрессо, американо, капучино).

Мощность

Мощность влияет на скорость приготовления кофе и время нагрева воды. Для домашнего использования достаточно 1000–1500 Вт. Более высокая мощность увеличивает быстроту приготовления, но потребляет больше энергии.

Важно: при росте мощности крепость сваренного кофе уменьшается из-за высокой скорости заваривания: вода не успевает вобрать в себя все оттенки кофейных зёрен.

Давление

Оптимальное давление для приготовления эспрессо 9 бар. При этом значении достигается оптимальный баланс между экстракцией (извлечением вкусовых веществ), скоростью приготовления и качеством крема (пены на поверхности кофе).

Важно: указанное давление это максимальное давление насоса, а реальное рабочее давление при заваривании обычно ниже и регулируется автоматикой машины.

Объем

Резервуары для зёрен обычно варьируются от 150 до 700 граммов. Для воды от 1 до 2,5 литров.

Расчёт: стандартная порция эспрессо требует около 7–9 граммов кофе и 25–35 миллилитров воды. Исходя из этих данных и объёмов резервуаров, можно прикинуть, сколько порций кофе можно приготовить без дозаправки.

Если планируется готовить более 30 чашек в день, стоит рассмотреть модели с резервуаром для воды более трёх литров, чтобы избежать частых перерывов на пополнение запасов.

Дополнительные функции

Некоторые полезные функции:

• Регулировка степени помола позволяет регулировать крепость и насыщенность кофе. Для домашнего использования достаточно модели с 3–4 режимами помола.
• Таймер позволяет приготовить кофе к определённому времени.
• Запоминание настроек во время использования кофемашины можно задать нужные параметры: помол зерна и тип напитка.
• Счётчик приготовленных чашек помогает контролировать количество выпитого кофе в течение месяца.
• Автоматическое выключение если на протяжении получаса кофемашину не использовали, она автоматически выключится.

Изучите инструкцию

Изучить инструкцию к автоматической кофемашине полезно, чтобы следовать правилам эксплуатации, рекомендациям по уходу и устранению возможных неисправностей. Инструкция есть в комплекте с каждой моделью, и в ней описаны особенности использования, ухода и диагностики неисправностей.

Изучение инструкции помогает:

• Обеспечить безопасность например, установить кофемашину на устойчивой и ровной поверхности, вдали от источников тепла и влаги.
• Настроить параметры приготовления выбрать напиток, объём воды и кофе, количество молока при необходимости.
• Учесть меры предосторожности например, не направлять струю пара или горячей воды на части тела, не прикасаться к горячим деталям.

Правила эксплуатации

В инструкции описаны, например:

• Использование только холодной фильтрованной питьевой воды нельзя заливать в резервуар тёплую, горячую, газированную воду.
• Запрет на использование замороженного, растворимого кофе, а также карамелизированного кофе и кофе с добавками.
• Если прибор не используется длительное время, необходимо опустошить кофемашину и резервуар для воды.

Уход

В инструкции указаны, например:

• Регулярная очистка удаление накипи (декальцинация), очистка кофемашины от кофейных масел. Частота чистки зависит от жёсткости воды, в среднем 1–2 раза в месяц.
• Очистка капучинатора выполняется регулярно, а также при появлении признаков засора (прерывистая подача молока или кофе, посторонние звуки при работе).
• Промывка ёмкостей для воды и молока воду в резервуаре меняют ежедневно, контейнер для молока каждый день.

Возможные неисправности

В инструкции описаны, например:

• Код ошибки на экране дисплея производители указывают не только код ошибки, но и дают рекомендации по исправлению неполадки.
• Способы устранения неисправностей например, если кофе подаётся слабой струёй, нужно промыть систему подачи, если машина не реагирует на нажатие кнопок проверить наличие воды и кофе, нет ли сообщения об ошибках на электронном дисплее.

Самые популярные автоматические кофемашины

Среди популярных автоматических кофемашин есть модели для зернового и капсульного кофе. Ниже представлены некоторые из них.

Зерновые

• Jura E8. Интеллектуальная система автоматически подстраивается под предпочтения пользователя, встроенная кофемолка позволяет выбирать степень помола. Нажатием одной кнопки можно приготовить 1 из 12 напитков, в том числе эспрессо макиато, ристретто и латте.
• Delonghi Dinamica ECAM 350.55.B. Кофемашина варит кофе любой сложности от эспрессо до латте, есть система капучинатора.
• Philips Series 3200 EP3246/70. Бюджетная модель с простой настройкой и системой автоматического очищения.

Капсульные

• Bosch TAS1001 Tassimo Happy. Компактная модель с быстрым разогревом, объёмным резервуаром и режимом автоматической очистки. Работает с Т-дисками (капсулами) Tassimo.
• De’Longhi Nespresso Lattissima One. Премиальный дизайн, сенсорное управление, энергосбережение А-класса, встроенный съёмный капучинатор.
• Nespresso Essenza Mini. Сверхкомпактный размер, нагрев воды за 25 секунд, выбор объёма чашки, автоотключение.